Camarão ilha tropical

Name: camarão ilha tropical
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de coco; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coentro fresco picado; 2 colheres de sopa de suco de limão; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de chá de azeite; 1-1/2 colheres de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta moída grossa; 30 camarões não cozidos (1192,9 por quilograma), descascados e; 30 cubos de manga (cerca de 1 manga grande); 30 cubos de abacaxi fresco (cerca de uma tigela com uma capacidade de 3/8 litros contendo)

Camarão, manga e abacaxi em espetos fazem uma apresentação ensolarada nas festas. Para melhorar os sabores, usamos leite de coco, suco de limão e marinada de coentro. - Mary Marlowe Leverette, em Columbia, Carolina do Sul

Ingredientes

preparação

Em uma sacola plástica grande e selada, combine os oito primeiros ingredientes.Adicione camarão; selar saco e vire para casaco.Refrigerar 2 horas.
Escorra o camarão, descartando a marinada.Em cada um dos 30 espetos de madeira de metal ou embebidos em madeira, enrosque um camarão, um cubo de manga e um cubo de abacaxi.Aqueça uma assadeira em fogo médio.Em lotes, cozinhe kabobs de 2 a 3 minutos de cada lado ou até o camarão virar rosa.