Camarão e cogumelos

Name: camarão e cogumelos
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos fatiados; 2 colheres de sopa de chalotas picadas; 1 colher de sopa de margarina; 60 ml de vinho branco seco ou 60 litros de caldo de galinha sem gordura; 1 (439 gramas) pode alcachofra corações, drenados, esquartejados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimiento picado; 340 camarões descascados e preparados com 454 gramas; Sal e pimenta a gosto; salsa picada, como enfeite

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Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de chalotas picadas
1 colher de sopa de margarina
60 ml de vinho branco seco ou 60 litros de caldo de galinha sem gordura
1 (439 gramas) pode alcachofra corações, drenados, esquartejados

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolinha picada
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pimiento picado
340 camarões descascados e preparados com 454 gramas
Sal e pimenta a gosto
Salsa picada, como enfeite

preparação

Refogue os cogumelos e chalotas em margarina em frigideira grande até ficarem macias; mexa no vinho, corações de alcachofra, cebolinha e pimentão.
Mexa no camarão e deixe ferver, coberto, até que o camarão esteja macio e rosado, de 3 a 5 minutos.
Tempere a gosto com sal e pimenta.
Polvilhe com salsa.