Camarão do sul e grãos

Name: camarão do sul e grãos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1/2 litro de caldo de frango com sódio reduzido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, em cubos; 3/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo grãos antiquados não cozinhados; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar ralado; 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; 8 tiras de bacon com fatias grossas picadas; 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado; 3 dentes de alho picados; 1 colher de chá de Cajun ou tempero enegrecido; 4 cebolas verdes picadas

Uma especialidade do sul, às vezes chamada de camarão de café da manhã, esse prato tem um ótimo sabor para o brunch, o jantar e a chegada da companhia. É a comida caseira no seu melhor. - Mandy Rivers, Lexington, Carolina do Sul

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, leve o caldo, leite, manteiga, sal e pimenta para ferver.Levemente mexa em grãos.Reduza o calor.Cubra e cozinhe por 12-14 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.Mexa no queijo até derreter.Set de lado e mantenha-se aquecido.
Em uma frigideira grande, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante. Retire para toalhas de papel com uma escumadeira; escorra, reservando 4 colheres de chá. Refogue o camarão, o alho e o tempero até que o camarão fique rosado. Sirva com grãos e polvilhe com as cebolas.