Camarão cozido no vapor em cerveja

Name: camarão cozido no vapor em cerveja
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: Camarão de 1,3 kg, na casca; 3 (340 gramas) garrafas de cerveja (pode ser plana); 1 colher de chá de tomilho seco ou 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de mostarda seca; 2 folhas de louro; 2 dentes de alho descascados e slivered; 1 colher de chá de sal; molho de pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de salsa picada; 3 colheres de sopa de cebolinha picada; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Suco de lima de 60 litros; molho de pimenta a gosto

Aqui é outra das nossas maneiras favoritas para preparar camarão. Isso é ótimo com uma salada caeser, pão de alho e cerveja gelada. Reserve com muitos guardanapos! Encontramos este guardião no The Florida Cookbook por Jeanne Voltz.

Ingredientes

preparação

Lave e escorra o camarão.
Em uma frigideira grande ou forno holandês, misture a cerveja, o tomilho, a mostarda seca, as folhas de louro, o alho, o sal, a pimenta-do-reino e 1 colher de sopa de salsa e cebolinha.
Deixe ferver, adicione o camarão e cozinhe apenas até que o marisco fique rosa brilhante, cerca de 1 minuto.
Retire as folhas de louro e sirva na panela ou transfira o camarão para uma tigela grande.
Faça um molho de manteiga derretendo a manteiga em uma panela pequena.
Na manteiga derretida, misture o suco de lima, 2 colheres de sopa de salsa e cebolinha e molho de pimenta a gosto.
Descasque e coma camarão para o conteúdo do seu coração - mergulhando no molho de manteiga ou simplesmente.