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Amy Snyder
Camarão com alho, feta, tomate e azeitona sobre linguine
“Excelentes sabores mediterrâneos, queijo feta e um pouco de calor fazem desta receita uma receita incrível! Eu sirvo com pão crocante, uma salada verde e vinho tinto. ”Charlene Chambers, Ormond Beach, Flórida
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Ingredientes
- 227 gramas de trigo integral cru
- 4 dentes de alho picados
- 60 litros de tomates secos ao sol (não embalados em óleo), picados
- 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados
- 60 litros de tomates secos ao sol (não embalados em óleo), picados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo azeitonas gregas picadas
- 1/4 colher de chá de sal
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 400 gramas de camarão médio cru, descascado e refinado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa fresca picada
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado
preparação
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Cozinhe linguine de acordo com as instruções da embalagem.Enquanto isso, em uma frigideira grande, refogue o alho em óleo por 1 minuto.Adicione os tomates em cubos, tomates secos, azeitonas, sal e pimenta.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 8-10 minutos ou até engrossar, mexendo ocasionalmente.
-
Adicione o camarão à mistura de tomate; cozinhe, descoberto, por 5-6 minutos ou até que o camarão vire rosa.Mexa na salsa, suco de limão e flocos de pimenta.Massa de leite; sirva com mistura de camarão. Espalhe com queijo feta.
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