Camarão chipotle e tigela de arroz

Name: camarão chipotle e tigela de arroz
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Ingredients: Camarão médio 400 gramas, descascado e isolado; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 poblano pimenta, caule e sementes removidas, picadas; 1 colher de sopa de molho adobo de pimenta chipotle ou mais a gosto; Cunhas de limão para guarnecer; 2 dentes de alho picados; 2/5 litros de água; 1 pacote (153 gramas) Knorr® Fiesta Sides ™ - Arroz Amarelo; 1 (312 gramas) pode sem adição de sal de milho integral, drenado; 2 cebolas verdes picadas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro picado; Cunhas de limão para guarnecer

Camarão com pimentas poblano em molho adobo chipotle são servidos sobre arroz amarelo temperado com milho, cebola verde picada, coentro e fatias de limão.

Ingredientes

preparação

Pat camarão seco com toalhas de papel e tempere levemente com sal.
Preaqueça a frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione óleo e aqueça até cintilante.Adicione camarão, pimenta poblano picada e molho adobo; cozinhe dois minutos, mexendo para garantir que o camarão esteja uniformemente coberto com molho. Reduza o fogo para médio, acrescente o alho e cozinhe mais um minuto ou até que o camarão esteja cozido, mexendo sempre. Retire da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, coloque a água, o conteúdo da embalagem de arroz e milho em uma panela pequena.Trazer a ferver, tampe e reduza o calor.Encha por 7 minutos ou até que a água tenha sido absorvida e o arroz esteja macio.Retire do fogo e mexa em verde cebola e coentro.
Coloque a mistura de arroz em uma travessa. Cubra com camarão; sirva com fatias de limão.