Camarão cajun fácil com panquecas de milho

Name: camarão cajun fácil com panquecas de milho
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8 flapjacks, 4
Ingredients: Camarão 400 gramas, descascado e isolado; 1,5 colheres de chá de tempero de frutos do mar picante; 1 (425 gramas) pode milho em creme; 4 colheres de sopa de manteiga derretida; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar; 2 colheres de sopa de farinha; 2 colheres de sopa de farinha; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 4 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; 3 cebolas verdes picadas; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo caldo de galinha

Fácil e delicioso, modificado da revista Everyday de Rachael Ray para facilitar um pouco. Você também pode fazer o camarão e o molho para servir com arroz, mas eu recomendo experimentar os flapjacks. Os resultados são um pouco picantes e um pouco doces.

Ingredientes

preparação

Atire o camarão com tempero de frutos do mar.
Em uma tigela média, misture o milho, manteiga, ovos, açúcar, 1/4 litro de farinha, sal e bicarbonato de sódio. Coloque a massa de lado.
Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça 2 colheres de sopa de azeite de oliva e cozinhe o camarão em fogo médio-alto por cerca de 2 minutos de cada lado. Retire o camarão da panela e reserve.
Na mesma panela, aqueça 2 TBS azeite em fogo médio e mexa 2 TBS farinha.Cozinhe, mexendo sempre, até que a mistura é uma cor marrom rico, de 3 a 5 minutos.
Adicione o alho e as cebolas verdes e cozinhe por 2 a 3 minutos.
Bata no caldo de galinha e deixe ferver por 1 minuto para engrossar.
Adicione o camarão e cozinhe até que o camarão esteja pronto. Cubra e mantenha quente.
Despeje Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo massa para cada flapjack na chapa quente.Cozinhe até que as bolhas apareçam na superfície e os fundos estejam bem dourados.Vire e cozinhe mais um minuto.
Top os panquecas com o camarão e molho.