Camarão assado e tomate com alho assado parmesão ragu

Name: camarão assado e tomate com alho assado parmesão ragu
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor; 4 colheres de azeite, dividido; 1 (454 gramas) jarra Ragú® Pasta Sauce, queijo parmesão alho assado, dividido; Uma chávena com uma capacidade de 190 ml contendo polenta não cozinhada (fubá); 2/5 litros de água (mais mais se necessário); 1 colher de sopa de manteiga; 400 gramas de camarão, extra grande, descascado, isolado; Tomates cereja de 284 gramas; 3 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo rúcula baby, embalada; 2 colheres de sopa de pinhão, torrado

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 425 ° F Corte 1 couve-flor cabeça em florzinhas e espalhe em uma camada em uma assadeira grande orla.Drizzle com 2 TBSPs de azeite e tempere com sal e pimenta.Rasse por 20-25 minutos, ou até que a couve-flor é concurso e marrom dourado.
Transfira a couve-flor para o processador de alimentos e adicione a manteiga.Processo, raspando os lados do processador conforme necessário, até que a couve-flor tenha a textura de grãos lisos ou polenta.Adicione cerca de ½ pote de Parmesão de Alho Ragu e pulse para combinar.Adicione sal e pimenta adicionais para provar.
Enquanto a couve-flor está assando, faça a polenta.Bring a água para ferver em uma panela média em fogo médio-alto.Adicione a manteiga.Enquanto mexendo delicadamente, despeje a polenta na água fervente em um fluxo constante.Agite o fogo para baixe e continue mexendo até que a polenta tenha engrossado o suficiente para que não se acomode no fundo da panela quando você parar de mexer.Adicione mais água se a polenta ficar muito grossa.Voz polenta por 5-7 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente , certificando-se de que a polenta não fique muito grossa, adicionando pequenas quantidades de água, se necessário.
Adicione o restante Ragu Roasted Garlic Parmesan Sauce ea couve-flor preparada para a polenta cozida e mexa bem.Cubra e mantenha quente.
Em seguida, assar o camarão e tomate. Espalhe o camarão em uma assadeira. Adicionar os tomates eo alho para a assadeira e regue 2 TBSPs de azeite ao longo de todos.Tempere com sal e pimenta e misture de modo que o camarão e tomate são revestidos com o óleo e alho.Roast a 210 graus por 7-8 minutos, ou até que o camarão é cozido e tomates estão estourando e começando a char.Remover o camarão e tomate do forno e adicione a rúcula para o pan.Usando pinças, misture a rúcula com o camarão quente e os tomates para que murche levemente.
Para servir, coloque um pouco de polenta em um prato ou em uma tigela rasa. Cubra com a mistura de camarão e tomate. Polvilhe com pinhões e sirva.