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ROYHOBBS
Camarão aparece com molho de amendoim
Faça uma viagem ao Pacífico com estas delícias de frutos do mar. Se preferir, sirva um molho de alho e pimentão asiático engarrafado como um segundo mergulho.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga de amendoim cremosa
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 12 cana de açúcar ou espetos de madeira embebidos
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 1 colher de chá Sriracha molho de pimenta asiática ou 1/2 colher de chá de molho de pimenta
- 0,5 colher de chá de gengibre fresco picado
- POPS:
- 400 gramas de carne de porco moída
- Camarão grande não cozido de 300 gramas, descascado e
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Uma chávena com capacidade para130 ml, contendo folhas de manjericão fresco
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo panko (japonês) migalhas de pão
- 2 dentes de alho
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 12 cana de açúcar ou espetos de madeira embebidos
preparação
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Em uma panela pequena, misture os oito primeiros ingredientes.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 2-3 minutos ou até engrossar ligeiramente.Retire do fogo e mantenha quente.
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Coloque a carne de porco, camarão, manjericão, migalhas de pão, alho, molho de soja e pimenta em um processador de alimentos; cubra e processe até finamente picado. Forma em 12 rissóis ovais; insira um espeto em cada empada.
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Grelhe de 3 a 4 cm do lume por 3-5 minutos em cada lado ou até que um termômetro leia 160 ° e os sucos fluam claramente. Reserve com molho.
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