Camarão ao curry fácil

Name: camarão ao curry fácil
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 2 colheres de chá de caril em pó; 3/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de coentro moído; 1/4 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco light; 400 gramas de camarão grande cru, descascado e isolado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damascos secos picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente

Eu gosto de servir este prato com uvas ou legumes verdes para adicionar cor. Também é bom com coco seco ou abacaxi em vez de damascos. - Dona Stone, Clearwater, Flórida

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de chá de caril em pó
3/4 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de coentro moído

1/4 colher de chá de canela em pó
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite de coco light
400 gramas de camarão grande cru, descascado e isolado
Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo damascos secos picados
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz integral cozido a quente

preparação

Em uma frigideira grande, derreta a manteiga.Adicione o curry, cominho, sal, alho em pó, coentro e canela; cozinhe em fogo médio até dourar levemente.Mexa no leite de coco.Trazer a ferver.Reduza o calor; deixe ferver, descoberto, por 3-4 minutos ou até engrossar.
Adicione camarão; cozinhe e mexa por 2-4 minutos ou até que o camarão fique rosa. Mexa em damasco; calor através.Serve com arroz.