Califórnia forno ultrajante scramble assar

Name: Califórnia forno ultrajante scramble assar
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 400 gramas de batatas vermelhas pequenas, cozidas e em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo mussarela desfiada e mistura de queijo provolone, dividida; 200 gramas de tiras de bacon, cozidas e esfareladas; 2 tomates de ameixa, sem sementes e picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo mussarela desfiada e mistura de queijo provolone, dividida; 12 ovos grandes; Uma chávena com uma capacidade de 60 ml, contendo creme de meia-e meia; 3/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 12 tortillas de farinha (20 centimetros); 3 abacates maduros médios, descascados e em cubos; Topings opcionais: creme de leite, salsa e manjericão fresco

Eu amo scrambles, mas quando você está entretendo, é muito demorado. Então, eu inventei este prato de ovos assados. Agora eu posso aproveitar a "corrida" sem mexer na cozinha quando a companhia está aqui. - Darlyn Pfeiffer, Reeseville Wisconsin

Ingredientes

preparação

Em uma assadeira untada de 13x9 polegadas, coloque as batatas, o cream cheese, o bacon e o tomate.Polvilhe com uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo.Em uma tigela grande, bata os ovos, o creme, o sal e a pimenta até bem misturado.Despeje por cima.
Asse a 350 ° por 30 minutos; polvilhe com queijo restante.Bake até definir, 10-15 minutos.Serve quente em tortillas com abacates.Se desejar, sirva com coberturas.