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Brunch pizza
Este é um dos pratos de café da manhã favoritos da minha família.Embalado com dois tipos de carne e muitos vegetais, é tão satisfatório - e sempre acumula elogios quando eu sirvo. - Marty Schwartz, Sarasota, Flórida
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Ingredientes
- 1 tubo (227 gramas) rolos crescentes refrigerados
- 200 gramas de tiras de bacon picadas
- Salsicha de porco a granel de 200 gramas
- 200 gramas cortados cogumelos frescos
- 1 cebola pequena finamente picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 8 ovos grandes, levemente batidos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo creme azedo
- 1 dente de alho picado
- 1/4 colher de chá de tempero italiano
- 2 tomates de ameixa picados
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo mozzarella desnatado
- Picante molho e creme de leite adicional, opcional
preparação
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Desenrole a massa crescente em um prato untado de 13x9 polegadas; costuras de vedação e perfurações. Bake a 375 ° por 6-8 minutos ou até dourar.
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Enquanto isso, em uma frigideira pequena, cozinhe bacon e linguiça em fogo médio até que o bacon esteja crocante e a salsicha não esteja mais rosada. Usando uma escumadeira, retire a carne para papel toalha; drenar, reservando 2 colheres de sopa de gotas. Nos regados, refogue os cogumelos, a cebola e a pimenta verde. Remova e reserve.
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Aqueça a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione os ovos; cozinhe e mexa até quase pronto.
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Em uma tigela pequena, bata o cream cheese, o creme azedo, o alho e o tempero italiano; espalhar sobre a crosta.Layer com ovos, bacon e salsicha, legumes salteados, tomate e mussarela.
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Asse em forno a 375 ° por 15 a 18 minutos ou até que o queijo esteja derretido. Reserve com molho picante e creme azedo adicional, se desejar.
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