Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Kikkoman
Caldeirada de peixe tunisino com batatas
Há guisados de peixe com batatas e tomates em todos os países ao redor do Mediterrâneo.Este é herby, aromático e ligeiramente apimentado.Para equilibrar os sabores, comece com um pouco de harissa ou pimenta em pó e adicione mais tarde se desejar.Use qualquer branco peixe como pescada, bacalhau, arinca ou pregado e sirva com um pouco de pão torrado.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Batata nova de 400 gramas, esfregada, descascada e cortada em fatias grossas
- 2 tomates, descascados e esquartejados
- 1/2 colher de chá de páprica
- 1 litro de caldo de galinha com baixo teor de sódio ou 1 litro de água
- 0,25 colher de chá de harissa (ou um grande centímetro de pimenta em pó)
- 1/2 colher de chá de cominho
preparação
-
Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, peixe e ervas em uma panela com a água ou caldo de galinha. Cozinhe por 25 minutos ou até que as batatas estejam macias.
-
Acrescente o azeite extra-virgem e adicione o peixe.
-
Cozinhe por mais 10 minutos, depois frite os filés em pedaços menores e acrescente as ervas.
-
Tempere e sirva.
Blogs que podem ser interessantes
-
1 minCozinha do mundoxarope de grenadine, schnapps de pêssego, suco de laranja, agua,umbigo italiano difuso -
45 minCozinha do mundomassa, queijo, bolachas salgadas, óleo, cebola, abobrinha, tomates, dentes de alho, orégano, manjericão, flocos de aipo, pimenta salgada, queijo,massa de abobrinha cozer -
40 minCozinha do mundomacarrão fettuccini, manteiga, camarão, dentes de alho, creme de leite, queijo, salsinha, sal,camarão fettuccine alfredo -
35 minCozinha do mundomassa de conchas, carne, cebola, dentes de alho, tomates, caldo, açúcar, alho sal, Pimenta,massa de carne de tomate alho doce
Adorei