Cal infundido salmão atlântico com salada asiática

Combine todos os ingredientes da marinada em uma tigela e mexa bem.

Coloque filetes de salmão em um prato raso e cubra com a marinada.

Esfregue a marinada suavemente sobre o salmão e deixe descansar enquanto prepara a salada (5-10 minutos é tempo mais que suficiente para os sabores infundirem).

Combine os ingredientes da salada (exceto as sementes de gergelim) em uma tigela grande e, em seguida, coloque sobre os pratos de servir.

Combine todos os ingredientes para o molho. O óleo de gergelim pode ser bastante potente, por isso, se o sabor for muito forte, contraia-se com mais mel e sumo de lima.

Regue o molho na salada e polvilhe com sementes de gergelim.

Coloque os filetes de salmão de cima para baixo em uma panela antiaderente quente.Reduza em fogo médio e cozinhe de cada lado por 3-4 minutos, dependendo da espessura, virando apenas uma vez.Salmon é mais bem servido raro a meio-raro.

Coloque o Atlantic Salmon com salada e sirva.