Cal agua fresca

Name: cal agua fresca
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 litros de água; 6 colheres de sopa de açúcar; 10 grandes limes; cubo de gelo, para servir

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Ingredientes

2 litros de água
6 colheres de sopa de açúcar

10 grandes limes
Cubo de gelo, para servir

preparação

Despeje a água em um jarro grande, adicione o açúcar e mexa até que todo o açúcar tenha dissolvido.Chill por pelo menos uma hora.
Usando um zester ou ralador, retire as raspas de todos os limões, certificando-se de obter apenas as raspas de cor e não a medula.
Esprema o suco das limas e adicione à água açucarada, junto com as raspas.
Mexa bem e gelar até precisar.
Sirva sobre o gelo em um copo alto.
Decore com fatias de limão.