Café irlandês de chocolate

Eu ajustei a preparação de uma receita do mesmo título que encontrei no site da In Mama's Kitchen, para melhorar o sabor do chocolate. Eu tentei fazer isso usando um cacau em pó seco e tudo bem; era muito melhor usar chocolate escuro derretido porque tinha uma profundidade e riqueza que faltava com o pó de cacau seco. A receita original pedia 2 colheres de chá de creme de menthe, mas eu achei que foi um pouco avassalador, então eu cortei de volta para 1 colher de chá e pensei que era apenas certo, uma sugestão sutil da casa da moeda ainda não tão proeminente que os outros sabores foram perdidos.