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ChefDaddy
Café gelado todos os dias perfeito
Frustrado com a incapacidade da maioria das cafeterias de fazer um café gelado do jeito que eu peço (marrom, não branco) e o custo real do café gelado, passei algum tempo experimentando fórmulas diferentes em casa.Esta é uma receita que a maioria das pessoas Eu estou escrevendo a receita com mais creme e açúcar do que ponho em mim, de modo que aqueles que preferem a maneira como o café geralmente é feito em uma cafeteria terão algo muito próximo disso, particularmente se eles use café moído daquela loja. Eu mesmo uso 2 colheres de chá de meio a meio com uma colher de sopa de açúcar e faço um café forte um pouco. Descobri que, depois de aperfeiçoar meu próprio café gelado, poderia fazê-lo em menos tempo do que o necessário para parar no Honey Dew. Você sempre pode fazer outra coisa enquanto o café estiver sendo preparado.
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Ingredientes
preparação
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Brew seu café força dupla usando 1/2 colheres de sopa de café moído com 190 litros de água.
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Encha um copo alto com gelo.Uma caneca de viagem de tamanho normal funciona bem, mas não use nada menor do que isso.
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Após o café ter sido preparado, despeje-o em uma caneca de cerâmica ou outro recipiente seguro contra calor.
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Acrescente o açúcar. Isso evita o açúcar no fundo da xícara, o que geralmente acontece nas cafeterias.
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Despeje sobre o gelo. Você pensaria que seria melhor esfriar o café primeiro, mas ele esfria imediatamente e derrete o gelo o suficiente para que se torne força normal.
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Adicione metade e metade, ou o seu creme habitual.
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Tente esta receita mais algumas vezes; mexer com isso.Eu acho que isso deve fazer uma boa receita base para a maioria das pessoas.
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Adorei