Café gelado de chai indiano

Garam masala é a combinação de especiarias indianas que é tão popular em cozinhas regionais da Índia e em seu famoso chá chai.No entanto, descobrimos que é ainda mais delicioso no café.Se seu fornecedor de café carrega Mysore, feijão mais famoso da Índia, amostra com esta receita maravilhosa. O tempo de cozimento de 2 horas é o tempo frio.

Em uma panela, adicione gengibre, cravo, anis e cardamomo aos copos de água.
Quebre o pau de canela e adicione-o à mistura.
Aqueça em fogo médio até a água ferver, em seguida, reduza o fogo para ferver e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Adicione o café, mexa e deixe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.
Usando um filtro de malha fina ou gaze, despeje o café através de uma tigela.
Despeje o café coado em uma panela limpa e adicione o mel, o açúcar e o leite e aqueça quase até a ebulição, retire a panela do fogo, despeje em uma jarra à prova de calor, deixe esfriar até esfriar por cerca de 2 horas.
Para servir, adicione gelo para agachar copos, despeje sobre o café chai e aproveite.Receitas facilmente dobra.

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