Café da manhã de queijo quesadilla

Name: café da manhã de queijo quesadilla
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de chá de óleo vegetal; 4 fatias de presunto em cubos pequenos; 1/4 pimentão vermelho, em cubos pequenos; 2 ovos batidos; sal e pimenta do reino a gosto; 2 tortillas de farinha (25 centímetros); 6 fatias de queijo mussarela

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione presunto e pimentão vermelho; cozinhe e mexa até ficar levemente amolecido, por 3 a 5 minutos.Adicione ovos; cozinhe, mexendo delicadamente, até mexidos e definir, 3 a 5 minutos.Transfira para uma tigela.
Limpe a frigideira e coloque 1 tortilha de farinha no fundo. Coloque 3 fatias de queijo mussarela por cima. Enrole com a mistura de ovos e restantes 3 fatias de queijo mozzarella.Cubra com a segunda tortilla.Cozinhe até dourar, cerca de 1 minuto.Vire e continue cozinhando até o segundo lado é dourado, cerca de 1 minuto a mais.