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Rjkuns
Cafandeacute; de olla (café com especiarias mexicano)
Aqueça a qualquer momento com esta deliciosa bebida que apresenta uma mistura sedutora de açúcar mascavo, canela picante e leite evaporado.
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Ingredientes
preparação
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Combine água, piloncillo, paus de canela, anis e cravo em panela média.
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Aqueça em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até ferver.
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Reduza o calor para baixo; tampa.
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Cozinhe por 15 minutos.
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Retire do fogo; agitar em grânulos de café.Cobre; íngreme por 5 minutos.
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Aqueça o leite evaporado em uma panela pequena em fogo médio-alto.
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Bata constantemente até que o leite esteja espumoso e ferva.
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Retire do fogo.
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Coe o café através de uma peneira fina em copos individuais.
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Sirva imediatamente com espuma de leite ao lado.
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