Cães de salmoura frita

Name: cães de salmoura frita
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 picles de endro kosher; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 2 ovos batidos; 3 colheres de sopa de mostarda marrom picante, dividida ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo fubá; sal e pimenta do reino a gosto; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 4 pãezinhos de cachorro-quente, divididos e torrados; 4 tiras de bacon; palitos de dente (opcional); 4 pãezinhos de cachorro-quente, divididos e torrados

Maneira diferente de comer picles em seus cães.

Ingredientes

preparação

Slice dill pickles longitudinalmente em tiras.Faça a farinha em um prato.Combine os ovos e 1 colher de sopa de mostarda em um segundo prato.Combina de fubá, sal e pimenta em um terceiro prato.
Aqueça o óleo de canola em uma frigideira em fogo médio-alto.Dipar uma fatia de pickle na farinha, ovos e misturas de fubá.Lugar no óleo quente.Fry até dourar, 3 a 5 minutos.Vire e cozinhe o outro lado até dourar , cerca de 2 a 3 minutos mais.Remover da frigideira e coloque em papel toalha para drenar.Repita com as restantes fatias de pickle.Despeje a maior parte do óleo; reserve o resto na panela para fritar os cachorros-quentes.
Encha uma panela com água e leve para ferver.Coloque os cachorros-quentes em água fervente, retire do fogo e deixe repousar por 5 minutos.Retire os cachorros-quentes da água e deixe esfriar um pouco.Envolva cada cachorro-quente com uma tira de bacon, protegendo com um palito se desejado.
Aqueça a frigideira com óleo reservado em fogo médio. Frite os cachorros-quentes envoltos em bacon até que o bacon esteja crocante, virando ocasionalmente de 5 a 7 minutos.
Espalhe a mostarda restante em um pão torrado e cubra com um cachorro-quente embrulhado em bacon. Coloque em fatias de picles fritos. Repita com a mostarda restante, pãezinhos, cachorros-quentes e picles.