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LAURA B
Caçarola picante de porco
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo milho congelado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo batatas fritas congeladas em cubos
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates ao estilo italiano, escorridos
- 2 colheres de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de cominho
preparação
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Preaqueça o forno a 375 graus.
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Fritar levemente a frigideira antiaderente com spray de cozinha.
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Adicione o milho, cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até o milho começar a dourar.
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Adicione as batatas, cozinhe e mexa por mais 5 minutos ou até que as batatas comecem a dourar.
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Adicione tomates, pimenta em pó, orégano, cominho e pimenta vermelha; mexa até ficar bem misturado.
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Pulverize levemente a assadeira 8x8x2 com spray de cozinha. Despeje a mistura de milho no prato.
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Adicione óleo e costeletas de porco à frigideira. Cozinhe as costeletas de porco em fogo médio-alto até dourar de um lado.
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Retire as costeletas de porco e coloque o lado dourado em cima da mistura de milho.
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Polvilhe com pimenta.
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Asse descoberto 20 minutos ou até que a carne mal fique rosada no centro.
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Polvilhe com queijo.
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Deixe repousar 2-3 minutos.
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