Caçarola de verão abobrinha de bakinbaby

Name: caçarola de verão abobrinha de bakinbaby
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Carne moída de 400 gramas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola (picada); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pimentão vermelho (picado); 600 gramas de abobrinha (fatiada - aproximadamente Uma tigela com capacidade de 1,25 litros contendo); 1 colher de chá de sal kosher; 2 dentes de alho (picados); 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/4 colher de chá de pimenta; 1 (227 grama) pode molho de tomate; Milho de 3 orelhas (raspado - ou uma bacia com uma capacidade de 1/4 litro que contem o milho congelado ou enlatado); queijo parmesão ou queijo cheddar

Ingredientes

preparação

Refogue a carne moída, o pimentão picado (omitir se estiver usando mexicorn), cebola e alho na frigideira média, até que a carne esteja bem dourada.
Adicione abobrinha, sal, cominho e pimenta, cozinhe em fogo médio por 8 minutos.
Adicione o molho de tomate, pimenta vermelha picada e milho ou (mexicornio enlatado), leve para ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 10-15 minutos ou até que a abobrinha esteja começando a amolecer.
Se a mistura for muito espessa, adicione um pouco de água (cerca de 130 litros ou caldo de galinha).
Cubra cada porção com queijo parmesão ou queijo cheddar. Nós gostamos de parmesão.