Caçarola de salsicha e batata vermelha

Name: caçarola de salsicha e batata vermelha
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 3 hot links de salsicha italiana; 1 colher de sopa de manteiga ou 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo cebola picada (eu uso branco); 4 batatas vermelhas grandes, cubadas em pedaços grandes (cerca de 900 gramas); 1/2 colher de chá de sal; Caldo de galinha de 130 litros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; 1 colher de sopa de tomilho; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo pão ralado panko

Ingredientes

preparação

Pré aqueça o forno a 400 graus.
Remova as tripas da salsicha.
Adicione a salsicha à frigideira antiaderente em fogo médio alto até dourar (cerca de 5 minutos).
Mexa continuamente a salsicha para desintegrar-se em pedaços.
Retire a salsicha do Pan e coloque em toalhas de papel para drenar a gordura.
Derreta a manteiga na panela.
Adicione cebola picada e tomilho e refogue por 4 minutos.
Adicione as batatas e sal à frigideira refogue por cerca de 5 minutos até dourar.
Mexer em salsicha e caldo, misture bem.
Colher em 11 x 17 assadeira pulverizada com spray de cozinha.
Cubra com queijo e panko.
Cubra e asse por 30 minutos a 400
Descobrir e assar por mais 15 minutos ou até dourar.