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Caçarola de ovo de alcachofra
Esta é uma ótima receita para um brunch. Eu sirvo com espargos frescos fritos, uma salada de frutas e croissants. - Marilyn Moores, Indianapolis, Indiana
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Ingredientes
preparação
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Drenar as alcachofras, reservando um copo com uma capacidade de 130 ml contendo marinada.Deixe de lado.Cortar alcachofras em fatias; reserve.Em uma frigideira pequena, refogue a cebola verde no óleo até ficar macio.Adicione alho; cozinhe por mais 1 minuto. Retire do fogo.
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Em uma tigela grande, misture os ovos, as alcachofras, os cogumelos, o queijo, as migalhas de biscoito, a mistura de cebola e a marinada reservada.
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Transfira para uma assadeira untada de 13x9 polegadas. Despeje, descoberto, a 350 ° por 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa. Deixe repousar por 5 minutos antes de cortar.
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