Caçarola de lentilha e batata

Name: caçarola de lentilha e batata
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g de lentilhas marrons secas; 3 bulbos de erva-doce frescos médios, esquartejados; spray para cozinhar; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola branca grande em cubos; 4 grandes batatas brancas cerosas, cortadas em cubos; 1 colher de sopa de tempero de ervas italianas; 1 (425 g) pode tomates inteiros; 1 (425 g) pode tomates inteiros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo caldo de legumes

Este prato de legumes pode ser apreciado como uma refeição ou como um lado.Jogue com os sabores e você pode transformá-lo em uma caçarola de curry (adicione o curry em vez de ervas italianas) ou experimente especiarias marroquinas, especiarias Cajun ou especiarias húngaras. Tudo delicioso! ------

Ingredientes

preparação

Mergulhe as lentilhas em uma tigela com água fria por pelo menos 30 minutos.
Escorra a água e cozinhe as lentilhas por 20 minutos em água fervente.
Escorra as lentilhas e deixe de lado.
Coloque o funcho em uma assadeira e pulverize com spray de cozinha e asse em forno moderado 180 por 20 minutos ou até assar levemente.
Refogue as cebolas no óleo até ficar transparente.
Adicione as batatas, o tomate e as ervas e refogue por 3 minutos.
Adicione os tomates, lentilhas e caldo e cozinhe mais 10 minutos.
Transferir para uma caçarola e coloque o funcho assado apenas sob a superfície.
Asse em forno moderado 180 por 30 minutos.
Sirva com pão crocante ou arroz integral para uma refeição saudável como um pedaço de bife ou frango.
Nota: O tempo de cozimento pode ser reduzido usando lentilhas enlatadas.

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