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Emily Compson Trenbeath
Caçarola de frango e cogumelos
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Ingredientes
preparação
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Lave e corte os cogumelos e corte-os ao meio.
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Na grande caçarola, com frango, cogumelos, dentes de alho inteiros, vinho e molho.
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Cubra e deixe marinar na geladeira durante a noite.
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Retire o frango e os cogumelos e meça Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo marinada.
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Despeje a marinada restante em outro recipiente.
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Retorne o frango e os cogumelos para a caçarola.
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Misture uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo marinada com latas de molho e despeje sobre o frango.
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Asse em 325 por 1,5 horas.
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Sirva quente sobre arroz, batatas ou biscoitos.
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Nota 1: A marinada restante pode ser congelada para uso posterior como marinada para churrasco.
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