Caçarola de frango e biscoito

Name: Caçarola de frango e biscoito
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras picadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de açúcar branco; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; Caldo de galinha de 1 litro; 1 (284 gramas) pode ervilhas, drenadas; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo carne de frango cozida em cubos; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mistura de bagaço de leite coalhado; 2 colheres de chá de manjericão seco; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo leite

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte levemente uma assadeira de 23x33 centímetros.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio-alto.Cozinhe e agite o alho, cebola, aipo e cenoura na manteiga até ficar macio.Misture na farinha, açúcar, sal, 1 colher de chá de manjericão seco e pimenta.Mexa no caldo , e leve para ferver.Girring constantemente, ferver 1 minuto, reduzir o calor e misture as ervilhas.Deixe 5 minutos, em seguida, misture no frango.Transfira a mistura para a assadeira preparada.
Em uma tigela média, misture a mistura de cozimento e 2 colheres de chá de manjericão seco.Molte no leite para formar uma massa.Divirta a massa em 6 a 8 bolas.Em papel de cera enfarinhada, use a palma da sua mão para achatar cada bola de massa em uma forma circular; coloque no topo da mistura de frango.
Asse no forno pré-aquecido por 30 minutos.Cubra com papel alumínio, e leve ao forno por mais 10 minutos.Para servir, colher mistura de frango sobre biscoitos.