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Kim S
Caçarola de frango do clube
Minha sogra fez isso e eu adorei! Foi um favorito para levar para encontros.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma caçarola.
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Espalhe o arroz no fundo da caçarola preparada.
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Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Cozinhe e mexa a farinha na manteiga derretida até espumoso, 2 a 3 minutos; adicione metade e meia, caldo de galinha, alecrim e sal para a panela. Mexendo continuamente, cozinhe a mistura de caldo até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos.Mexa frango cozido, cogumelos, pimentão e pimentos para o molho; cozinhe até que o frango esteja quente, 2 a 3 minutos. Despeje a mistura de frango sobre o arroz; mexa levemente.
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Asse em forno pré-aquecido até aquecê-lo e o arroz fique bem macio, cerca de 30 minutos.
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