Caçarola de feta de abóbora

Name: caçarola de feta de abóbora
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 grandes bolotas (cerca de 600 gramas cada); 1 cebola média picada; 2 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de manteiga ou 3 colheres de sopa de margarina; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de pimenta; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo feta desintegrado; 1 1/4 colheres de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1 pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo sementes de girassol

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Ingredientes

preparação

Corte a abóbora ao meio; descarte as sementes. Coloque a polpa com o lado cortado para baixo em uma assadeira untada de 15 pol. x 10 in. x 1 pol. Bake a 375 ° por 35-40 minutos ou até ficar macio; esfriar ligeiramente. Recolher cuidadosamente a abóbora; Coloque em uma tigela e amasse.
Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho na manteiga até ficar macio. Adicione pimenta; refogue até crocante. Em uma tigela grande, bata os ovos e o iogurte até misturar. Acrescente a mistura de abóbora, cebola, queijo feta, sal, pimenta e pimenta de Caiena, se desejar.Transfira para um engarrafado de 11 pol. Prato assado de 2 pol. Raspado com miolo de girassol.
Cubra e leve ao forno a 375 ° por 25 minutos.Uncover; Asse por mais 25-30 minutos ou até que uma faca inserida perto do centro saia limpa.