Caçarola de espargos de ação de graças

Name: caçarola de espargos de ação de graças
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar New York picante; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta preta moída de 2,5 centímetros; 2 (411 gramas) latas de espargos, drenadas; 1 pacote de (64 gramas) amêndoas slivered descascadas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça um forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira 20x20 centímetro.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo. Bata a farinha e mexa até que a mistura se torne pasta e marrom dourado claro, cerca de 5 minutos.Gradualmente, misture o leite na mistura de farinha e leve para ferver sobre calor médio.Cozinhe e mexa até a mistura ficar espessa e lisa, 10 a 15 minutos.Retire do fogo e bata no queijo Cheddar até derreter.Tempere com sal e pimenta.
Forre a assadeira preparada com metade das lanças de espargos.Despeje metade do molho de queijo, cubra com as lanças de espargos restantes e, em seguida, despeje sobre o molho restante.Polvilhe com as amêndoas.
Asse no forno pré-aquecido até que o aspargo esteja quente e o molho esteja dourado em cima, cerca de 20 minutos.