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PATTI777
Caçarola de derreter atum
Se você gosta de sanduíches de atum-derreter, você vai adorar o sabor disso. Para economizar tempo, use floretes de brócolis congelados embalados. O queijo suíço de Jaslsberg funciona muito bem nesta caçarola.
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Ingredientes
- 1 (454 gramas) pacote macarrão de saca-rolhas ou 1 (454 gramas) pacote de macarrão com casca
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo floretes de brócolis
- 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
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Uma tigela com uma capacidade de1 litro contendo leite (reduzido teor de gordura de 2% de leite é bom)
- Queijo suíço de 170 gramas, triturado (Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo)
- 3 (170 gramas) enlata o atum voador na água, drenado e lascado
- 2 tomates médios, cortados em fatias de 0,25 polegada de espessura
preparação
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Preaqueça o forno a 200 graus. Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em água fervente com sal por 5 minutos; adicione o brócolis ao macarrão e cozinhe por mais 5 minutos ou até que o brócolis esteja macio e a massa fique al dente.Era bem e retorne ao saucepot; deixou de lado.
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Enquanto isso, em uma panela de 3 litros, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo.Girar em farinha, sal e pimenta até misturar e cozinhe, mexendo sempre, 1 minuto.Gradualmente mexa no leite; Aumente o fogo para médio-alto e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até engrossar e ferver. Ferver 1 minuto, mexendo sempre. Retire a panela do fogo e misture 1/4 litro de queijo até misturar.
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Adicione o molho de queijo e o atum ao macarrão e brócolis no saucepot; misture até uniformemente misturado.Transfira a mistura para uma assadeira de vidro de 13 "x 9" .Arranje as rodelas de tomate por cima, sobrepondo-as se necessário.Polvilhe com o restante Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo queijo.
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Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20 a 25 minutos ou até ficar quente e borbulhante.Faz 6 porções principais.
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