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Kblea001
Caçarola de carne acadian
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Ingredientes
- Óleo vegetal de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cebola picadinha
- 3 dentes de alho picados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura descascada em cubos
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo aipo picado
- Mandril à terra de 600 gramas ou hamburguer muito magro de 600 gramas
- 20 pequenos gorros de cogumelos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho xerez
- 1 (482 gramas) pode cortar tomates
- 1 (482 gramas) pode cortar tomates
- 1 colher de chá de sal (a gosto)
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1/2 colher de chá de orégano seco
- 1/2 colher de chá de manjericão seco
- 1 pacote de massa (227 gramas)
- 1 (284 gramas) pacote de espinafre picado congelado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão fresco, cubos amanteigados
- Queijo parmesão ralado
- Queijo parmesão ralado
preparação
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Aqueça o azeite numa cebola grande e refogada, alho, cenoura, aipo e cogumelos durante cerca de 5 minutos, até a cebola ficar dourada.
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Adicione a carne e cozinhe mexendo continuamente até não ficar mais vermelho.
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Adicione o tomate, tomate picado, xerez, sal, pimenta, orégano, manjericão.
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Simmer descoberto por 1,5 horas.
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Cozinhe o macarrão e o espinafre de acordo com as instruções da embalagem.
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Escorra bem e adicione ao molho.
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Aquecer forno a 350 F.
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Coloque a mistura em uma caçarola de 3 litros.
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Cubra com cubos de pão e queijo cheddar.
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Asse descoberto por 30 minutos.
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Sirva polvilhado com queijo parmesão.
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