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DEONI
Caçarola de batata duas vezes assada de crisco®
Nesse prazer familiar, as batatas vermelhas são cozidas até ficarem macias, depois assadas em um molho cremoso de queijo com cebolinha e páprica até dourar.
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Ingredientes
- Spray de Cozinha No-Stick Original Crisco®
- 600 gramas de batatas vermelhas pequenas, esfregadas, não peladas
- 3 colheres de chá de sal, dividido
- 3 colheres de sopa de gordura com sabor de manteiga Crisco®
- 2 colheres de sopa de Farinha Pillsbury BEST® All Purpose
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
preparação
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Aqueça o forno a 170 graus.Coloque uma caçarola levemente com spray de cozinha não-stick.
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Cortar batatas em quartos.Coloque em uma panela grande.Cubra batatas com água.Adicione 2 colheres de chá de sal.Trazer a ferver.Cozinhar cerca de 15 a 20 minutos ou apenas até que as batatas são forktender.Drain.Lugar em prato preparado.
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Derreta o encurtamento em uma panela média em fogo médio.Adicione a farinha.Whisk até bem combinado.Gradualmente whisk no leite.Whisk em 1 colher de chá de sal, pimenta e páprica.Trazer a ferver, mexendo constantemente.Remover do calor.Mexer em creme azedo, 3/4 colheres de sopa de cebolinha e 1/4 de litro de queijo.Despeje uniformemente sobre as batatas.Top com queijo restante e bacon desintegrado.
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COZER 20 a 25 minutos ou até borbulhar e dourar. Deixar repousar 10 minutos antes de servir.Garnish com cebolinho restante.
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