Caçarola de atum de 20 minutos

Name: Caçarola de atum de 20 minutos
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: sal a gosto; Pacote de 1 (340 gramas) macarrão de ovo extra largo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo ervilha verde congelada; 1 (170 gramas) pode acender o atum em água, drenado; 2 colheres de sopa de manteiga doce; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Caldo de galinha de 2/5 litros; 1 (340 gramas) pode leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco seco

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Ingredientes

preparação

Em uma panela de 5 a 6 litros, leve 3 litros de água salgada para ferver em fogo alto.Adicione macarrão; cozinhe de acordo com as instruções da embalagem.Adicione as ervilhas ao macarrão e cozinhe até as ervilhas ficarem verdes e tenras para morder, cerca de 1 minuto.Caranguejos e ervilhas; depois volte para a panela. Alimente-se em atum.
Enquanto o macarrão cozinhar, em uma frigideira de 30 a centímetro, derreta a manteiga em fogo médio-alto. Adicione a farinha e bata vigorosamente até formar uma pasta lisa; mexa a mistura até ferver, cerca de 1 minuto.Em uma tigela, misture o caldo e leite.Muito gradualmente, adicione esta mistura em pequenos lotes para frigideira, mexendo vigorosamente após cada adição até ficar homogêneo.Adicione vinho e cozinhe até o molho ferve e engrossa , cerca de 2 minutos.
Despeje o molho sobre a mistura de macarrão de atum e mexa delicadamente para misturar bem. Sirva imediatamente.