Caçarola de arroz e feijão tex mex

Name: caçarola de arroz e feijão tex mex
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo milho congelado; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho picados; 1-1/2 colheres de chá de pimenta em pó; 1-1/2 colheres de chá de cominho; 1 lata (425 gramas) de feijão, lavado e escorrido; 1 pacote (249 gramas) arroz integral pronto a servir; 1 lata (113 gramas) de pimenta verde picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1 romaine bando, dividido longitudinalmente através do núcleo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo cheddar finamente picado

Durante meus anos de graduação, meu colega de quarto me ensinou a cozinhar pratos vegetarianos como arroz integral com pintos. É tão versátil; você pode transformá-lo em um envoltório ou caçarola. - Natalie Van Apeldoorn, Vancouver, British Columbia

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione o milho e a cebola; cozinhe e mexa por 4-5 minutos ou até que a cebola esteja macia. Misture o alho, pimenta em pó e cominho; cozinhe e mexa 1 minuto a mais.
Adicione o feijão, arroz, pimenta verde, salsa e coentro; calor através, mexendo ocasionalmente.
Servir em fatias de alface romana. Polvilhe com queijo.