Caçarola de arroz cajun

Name: caçarola de arroz cajun
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 cups, 8-10
Ingredients: 200 gramas de salsicha de peru italiano, removidos da carcaça se aplicável; 1 colher de chá de óleo de canola (ou outro óleo de cozinha leve); Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo aipo picado; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 4 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo arroz de grãos longos, não cozidos; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de cominho; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/4 colher de chá de páprica; 4 -6 gotas de molho picante (mais ou menos a gosto); Caldo de galinha de baixo teor de sódio de 893 gramas; 1 folha de louro

Este é um prato de arroz saudável e picante que tanto a minha mãe frequentemente cozinhar.Ele faz um elogio maravilhoso para muitos pratos de carne.Também bom por conta própria com uma salada verde.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus. Brasão uma assadeira de 13 "x 9" x 12 "com spray de cozinha antiaderente.
Retire o invólucro da salsicha (a menos que use salsicha grossa) e cozinhe a salsicha em uma frigideira grande antiaderente em fogo alto até dourar, mexendo para desmoronar.Retire do fogo, retire a salsicha da frigideira com uma escumadeira e reserve.Esboço e limpeza pingos de frigideira com uma toalha de papel.
Aqueça o óleo na frigideira em fogo muito alto. Adicione cebola, aipo, pimenta verde, alho e refogue por cerca de 5 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo, misture a salsicha, arroz e ingredientes restantes. Misture bem.
Coloque a mistura de arroz na assadeira, cubra e asse no forno pré-aquecido 350 por cerca de 1 hora, 5 minutos ou até que seja absorvido.Retire do forno, descarte folha de louro e arroz fluff com um garfo.Popular com salsa fresca ou cebola verde pedaços se desejado.
Pronto para servir e desfrutar.