Burritos de carne do sudoeste

Name: burritos de carne do sudoeste
Cook time: 135 min
Total time: 150 min
Ingredients: 900 a 1 grama de bife redondo, cortado em cubos centimétricos; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 2 cebolas grandes picadas; 2 dentes de alho picados; 1 lata (425 gramas) de molho de enchilada; 1 lata (411 gramas) de tomates picados, não drenados; 1 a 2 latas (113 gramas cada) pimentões verdes picados; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 8 tortillas de farinha (25 centimetros); 60 litros de água fria; 8 tortillas de farinha (25 centimetros); Tomate picado, azeitonas maduras fatiadas, queijo cheddar ralado, creme azedo, cebolinha picada, alface picada e/ou guacamole, opcional

Nós nos familiarizamos com comida mexicana depois de nos mudarmos para o Arizona do Meio-Oeste. Eu comprei essa receita de burrito de carne de boi do meu cunhado, que dirigia um restaurante mexicano. - Jacqueline Hergert, Payson, Arizona

Ingredientes

preparação

Em uma frigideira grande em fogo médio, carne marrom em óleo; dreno.Adicione cebola e alho; cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione o molho de enchilada, tomate, pimenta, sal e pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2 horas ou até que a carne esteja macia
Combine farinha e água; adicione a mistura de carne, mexendo constantemente.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar
Tortilhas quentes; colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo recheio, fora do centro, em cada um.Faça os lados e a parte inferior da tortilha sobre o recheio, em seguida, enrole.Colher um pouco mais de enchimento por cima de burritos.Servir imediatamente.Garnish com tomates, azeitonas , queijo, creme de leite, cebola, alface e/ou guacamole, se desejar.