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Kalyani
Burritos de carne do sudoeste
Nós nos familiarizamos com comida mexicana depois de nos mudarmos para o Arizona do Meio-Oeste. Eu comprei essa receita de burrito de carne de boi do meu cunhado, que dirigia um restaurante mexicano. - Jacqueline Hergert, Payson, Arizona
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira grande em fogo médio, carne marrom em óleo; dreno.Adicione cebola e alho; cozinhe e mexa por 2 minutos. Adicione o molho de enchilada, tomate, pimenta, sal e pimenta; leve para ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 2 horas ou até que a carne esteja macia
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Combine farinha e água; adicione a mistura de carne, mexendo constantemente.Bring para ferver; cozinhe e mexa por 1 minuto ou até engrossar
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Tortilhas quentes; colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo recheio, fora do centro, em cada um.Faça os lados e a parte inferior da tortilha sobre o recheio, em seguida, enrole.Colher um pouco mais de enchimento por cima de burritos.Servir imediatamente.Garnish com tomates, azeitonas , queijo, creme de leite, cebola, alface e/ou guacamole, se desejar.
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