Buona sera sopa de feijão preto

Name: buona sera sopa de feijão preto
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola grande picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado; 2 cenouras médias picadas; 2 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de pimenta em pó; 1 colher de sopa de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 3 (397 gramas) enlatam o caldo de galinha baixo do sódio; 4 (425 gramas) enlatam feijões pretos, drenados e enxaguados; 1 (432 grama) pode milho de semente inteiro doce, escoou; 1 (454 gramas) de molho picante picante ou 1 (454 gramas) de molho

Isso faz uma grande refeição quando servido com pão de milho.Se você não quiser ir a rota vegetariana, adicione 3 peitos de frango desossados (cozidos) ao adicionar o caldo.Além disso, se você não quiser uma consistência tão soupy apenas omitir uma lata do caldo. Melhor servido em uma tigela com arroz branco. Nota: Para vegetarianos estritos, você pode substituir o caldo de galinha por caldo de legumes.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de 4 litros ou forno holandês, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
Cozinhe a cebola, aipo, cenoura e alho em óleo por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
Adicione o pimentão em pó, cominho e pimenta.Cozinhe por 1 minuto.
Mexer em caldo de frango de baixo teor de sódio, 2 latas de feijão preto e milho. Calor a ferver, mexendo ocasionalmente.
Coloque 2 latas de feijão preto restante e o picante/salsa no liquidificador ou processador de alimentos.Cubra e misture em alta velocidade até ficar homogêneo. Mexa na mistura de sopa fervente.
Reduza o fogo para médio e deixe ferver por 15-20 minutos. Reserve com coentro, se desejar.

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