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Bulochky concurso ucraniano (rolos)
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Ingredientes
preparação
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Dissolva o açúcar na água morna, polvilhe o fermento sobre ele, e deixe repousar por 10 minutos.para o leite quente escaldado, adicione a manteiga ou margarina, e mexa até derreter.Misture nos ingredientes restantes, exceto a farinha.Mexa o fermento.Adicione farinha suficiente para fazer uma massa média e macia.Aborar até ficar lisa e acetinada, e bolhas aparecem na superfície.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar a granel.Se abaixe e deixe crescer novamente.Forma como desejar.Ligue em uma assadeira untada e pincele com manteiga derretida.Para rolos crocantes, mergulhe cada um em manteiga derretida ou margarina antes de colocá-lo na panela.
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Cubra e deixe crescer em um lugar quente até dobrar a granel.Faça um cozimento moderadamente quente acima de 200 graus.por 10 minutos, abaixe a temperatura para 350 ° F e continue assando por 15 minutos a mais, ou até que esteja pronto. vai depender do tamanho dos rolos. Rendimento: 3 dúzias de rolos de tamanho médio.
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