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LauraF
Bruschetta do sudoeste
Esta é minha própria criação. Enquanto cruzando o Mar de Cortez (sem super mercados à vista) eu precisei propor um aperitivo para levar a uma festa de jangada suja.
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Ingredientes
preparação
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Misture o alho picado, o vinagre, o sal, a pimenta e o coentro.
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Lentamente, misture o óleo.
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Adicione os tomates picados e jalapenos e deixe descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.
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Enquanto isso, coloque as rodelas de pão na assadeira e levemente torradas sob o frango.
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Quando o pão é torrado, esfregue os pedaços de torrada com pedaços inteiros de alho.
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Pão superior com mistura de tomate.
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Polvilhe com um pouco de queijo e, se desejar, coloque no forno quente para derreter o queijo.
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Sirva imediatamente.
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