Bruschetta de tomate duplo

Name: bruschetta de tomate duplo
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Ingredients: 1 baguete francesa; 6 tomates roma, sem sementes e picados; 3 colheres de azeite, dividido; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de azeite, dividido; 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico; Uma chávena com capacidade para 60 ml, contendo manjericão fresco, caules removidos e picados; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

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Ingredientes

1 baguete francesa
6 tomates roma, sem sementes e picados
3 colheres de azeite, dividido
3 dentes de alho picados
3 colheres de azeite, dividido

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
Uma chávena com capacidade para
60 ml, contendo manjericão fresco, caules removidos e picados
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo mozzarella ralado

preparação

Pré-aqueça o forno na configuração de frango.
Em uma tigela grande, misture os tomates roma, tomate seco, alho, azeite, vinagre, manjericão, sal e pimenta.
Deixe a mistura descansar por 10 minutos.
Corte a baguete em fatias de 2 centímetros.
Em uma assadeira, organize as fatias de baguete em uma única camada.
Grelhe por 1 a 2 minutos, até ficar levemente marrom.
Divida a mistura de tomate uniformemente sobre as fatias de baguete.
Cubra as fatias com queijo mussarela.
Grelhe por 5 minutos, ou até que o queijo esteja derretido.