Brunch de ovo, salsicha e maçã

Name: brunch de ovo, salsicha e maçã
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Salsicha de porco de 400 gramas; 6 maçãs grandes, descascadas, cortadas e densamente fatiadas; 2 colheres de sopa de açúcar; 1/4 colher de chá de canela; 2 colheres de sopa de manteiga; 6 ovos, batidos para misturar

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Ingredientes

preparação

Forma salsicha em rissóis 7,66 centímetros.
Cozinhe em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar, cerca de 7 minutos por lado.
Despeje a gordura.
Reduza o fogo para médio.
Adicione maçãs; Polvilhe com açúcar e canela e cozinhe até amolecer, mexendo com freqüência, por cerca de 10 minutos.
Transfira a mistura para o prato de servir e mantenha quente.
Limpe a frigideira com papel toalha.
Derreta a manteiga na frigideira em fogo baixo.
Adicione os ovos e misture a firmeza desejada.
Adicione ao prato e sirva.