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Brunch de 100º aniversário
Esta é outra grande receita da minha amiga, Jackie. Nós a multiplicamos por 11 e a servimos para o brunch no 100º aniversário da nossa igreja. Nós omitimos as pimentas, mas acrescentamos o presunto em cubos. É fácil e delicioso e todos adoraram! Você pode omitir a manteiga, ou reduzi-la. Para a grande receita que eu adicionei, adicionei apenas uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo. Eu fiz isso no tamanho original sem manteiga e ainda é rico e gostoso.Faça isso na noite anterior, se quiser, retire-o da geladeira pela manhã e asse.
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Ingredientes
preparação
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Pré-aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma panela de 9x13
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Em uma tigela grande, coloque os ovos rachados e bata para misturá-los todos juntos. Adicione o queijo cottage e misture bem. Adicione pimentões ou presunto, bacon, legumes assados - você decide.
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Em uma tigela separada de bom tamanho, meça a farinha, o alho em pó, o sal e a pimenta. Adicione o queijo ralado e misture bem o queijo com a mistura de farinha.
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Adicione a mistura de queijo ralado à mistura de ovos e, com uma colher grande, dobre tudo.
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Despeje na panela preparada.
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Asse por 45 minutos, até que o centro esteja definido. O topo começará a dourar levemente.
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