Brownies do Grand Marnier

Name: brownies do Grand Marnier
Yield: 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo açúcar branco; 2 ovos; 4 colheres de sopa de licor de laranja à base de aguardente (como Grand Marnier®); 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de casca de laranja; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate meio amargo

Um brownie para adultos.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma assadeira quadrada de 20 centímetros.
Em fogo baixo, derreta o chocolate e a manteiga em uma panela média. Mexa até ficar homogêneo. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Em uma tigela grande, bata os açúcares e os ovos até ficar leve e fofo (cerca de 2 minutos com batedeira) .Adicione o chocolate derretido, 3 colheres de sopa do Grand Marnier, baunilha e casca de laranja, mexendo até misturar bem. Misture na farinha, sal e lascas de chocolate (em velocidade baixa se estiver usando um misturador elétrico).
Despeje a massa na panela preparada. Estique a parte superior. Bata por 30-35 até que os lados pareçam feitos e a parte superior fique firme. Inserindo um palito de dentes a 5 centímetros do centro deve sair limpo; no entanto, o centro vai balançar e parecer mal cozido.
Retire do forno e pincele com as restantes 1 colher de sopa de Grand Marnier.Cubra a panela com papel alumínio ou plástico e deixe esfriar completamente.Corte em quadrados de 5 centímetros.Armazenar a temperatura ambiente ou congelá-las. Descongelar coberto à temperatura ambiente.