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Tyler Mitchell
Bolinhos de calor de amêndoa
Fiquei agradavelmente surpreso quando minha mistura de açúcar de madrugada tarde da noite provei fabuloso.Eles são como bolo; mal cortado em volta das bordas e tão macio por dentro que o centro vai literalmente derreter em sua boca. Mamãe chamou-lhes os melhores biscoitos que já experimentou. Você deveria experimentá-los.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/8 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 1/2 colheres de chá de noz moscada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco
- Uma taça com capacidade para 1/4 litro, com dispersão amanteigada
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1 colher de sopa de azeite
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas (opcional)
- 1 colher de sopa de licor de amaretto
- 1 1/2 colheres de chá de bourbon
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas (opcional)
preparação
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Preaqueça o forno a 190 graus (190 C) .Agite uma assadeira. Junte a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio, o sal, a canela e a noz-moscada em uma tigela média.
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Creme em conjunto açúcar mascavo, açúcar branco e óleo vegetal em uma tigela média. Mexa em creme de leite, azeite, extrato de amêndoa, amaretto e bourbon, misturando bem após cada adição.
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Aos poucos, misture a mistura de farinha na mistura de açúcar até ficar bem misturado. Mexa em amêndoas, se desejar.Ligue por colheres arredondadas na assadeira preparada.
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Asse até ficar crocante em torno das bordas, 12 a 14 minutos.
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