Brownies de menta chocolate do chef john

Name: brownies de menta chocolate do chef john
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga sem sal; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 2 ovos grandes; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó; 2 colheres de sopa de leite; 1/4 colher de chá de extrato de menta ou a gosto

Esta receita despojada para brownies requer quase zero técnica, e usa apenas cacau em pó para obter um tratamento denso, mastigável e muito achocolatado. Com cobertura de menta para um toque único em um velho favorito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C).
Derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio-baixo.
Combine açúcar e cacau em pó em uma tigela grande; misture a manteiga derretida até a mistura ficar homogênea.
Adicione 1 ovo, baunilha e sal. Misture no segundo ovo.
Dobre a farinha e transfira para uma assadeira quadrada quadrada.
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar na assadeira por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma gradinha.
Misture o açúcar em pó, leite e extrato de hortelã em uma tigela até ficar homogêneo.
Despeje o glacê sobre os brownies resfriados. Espalhe uniformemente e deixe acertar, cerca de 30 minutos.
Corte em 16 brownies.