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Brianne Coones
Brownies de mascarpone com molho de chocolate e mel
Achei isso em quem pediu Baker Edge para chegar a uma receita e "aqui é a maravilhosa combinação de mel e mascarpone! Vamos ver, se você não vai desmaiar sobre esta matriz indulgente de ingredientes.Os brownies são excessivos o suficiente, mas com o calor molho é ainda melhor! " Como se você pudesse melhorar este sabor incrível. "Update: 20/05/2008 Um revisor fez estes comentários sobre os tempos de cozimento." No entanto, em uma panela 9x13, 45 minutos é muito longo para eles. Eu os cozinhei por 30 minutos, e eles ainda estavam um pouco exagerados nas bordas. Da próxima vez eu vou cozinhá-los por 25 minutos ".
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 85 gramas de chocolate sem açúcar, picados em pedaços pequenos
- 227 gramas de queijo mascarpone
- 6 colheres de sopa de manteiga amolecida
- Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo açúcar
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado
- 85 gramas de chocolate sem açúcar, picados em pedaços pequenos
- 85 gramas de chocolate sem açúcar, picados em pedaços pequenos
- 3 colheres de sopa de mel (mel de Mesquite é o que é recomendado)
preparação
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Preaqueça o forno a 350ºF.
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Pulverize a panela Baker Edge (9x9 "ou 9x13") com spray de cozinha antiaderente.
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Combine a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena.
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Derreter Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga com o chocolate.
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Enquanto isso, na tigela de um misturador usando um acessório de remo, bata o mascarpone, 6 colheres de sopa de manteiga amolecida e o açúcar até ficar leve e macio.
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Adicione os ovos à mistura de queijo um de cada vez e raspe a tigela completamente após cada ovo ser adicionado.
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Adicione a baunilha e misture.
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Adicione o chocolate derretido e misture apenas até combinado.
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Por fim, adicione os ingredientes secos e misture lentamente até combinar.
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Despeje na assadeira e asse aproximadamente 45 minutos ou até que o palito de dente seja inserido e saia limpo.
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Retire do forno e deixe esfriar.
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NOTA: Os brownies vão subir durante o processo de cozimento, mas depois de ser retirado do forno irá colapsar a altura normal.
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PREPARE O MOLHO :.
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Aqueça o creme pesado em uma panela em fogo médio até começar a ferver.
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Retire a panela do fogo e adicione os dois tipos de chocolate.
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Deixe o chocolate descansar por um minuto e mexa até derreter completamente; adicione o mel.
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Place brownie on plate and drizzle with sauce; then eat and enjoy!
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