Brownies cheesecake pecaminosos

Name: brownies cheesecake pecaminosos
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 9 large brownies, 9
Ingredients: 6 colheres de sopa de manteiga sem sal cortada em pedaços; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate; 5 colheres de sopa de açúcar; 1 gema de ovo grande; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha; 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar; 1/8 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate; 227 gramas de queijo creme, à temperatura ambiente; 1 gema de ovo grande; 5 colheres de sopa de açúcar; 1/8 colher de chá de extrato de baunilha

Esta é minha receita favorita do brownie, período. O brownie Super-chocolatey rodou com duas vezes o queijo creme de outros brownies marmoreados. As microplaquetas de chocolate são opcionais, mas dão o brownie mais texture.I usam a barra de chocolate agridoce de Ghirardelli e os microplaquetas de chocolate semi-doces de Ghirardelli . De David Lebovitz (confira seu site para mais receitas fantásticas!)

Ingredientes

preparação

Forre uma panela quadrada de 23 cm com papel alumínio, certificando-se de que suba todos os quatro lados. Use duas folhas, se necessário. Misture levemente com spray antiaderente ou graxa.
Preaqueça o forno a 350 graus (180 ° C).
Em uma panela média, derreta a manteiga eo chocolate em fogo baixo, mexendo até ficar homogêneo. Retire do fogo e bata no açúcar de 170 litros (130g), depois os ovos.
Misture a farinha, o cacau em pó e o sal, depois os pedaços de baunilha e chocolate. Espalhe uniformemente na forma preparada.
Em uma tigela separada, bata o queijo creme, a gema, 5 colheres (75g) de açúcar e baunilha até ficar homogêneo.
Distribua a mistura de cream cheese em oito dollops no topo da mistura brownie, em seguida, pegue uma faca cega ou espátula e agite a mistura de cream cheese com a massa de chocolate.
Asse por 35 minutos, ou até que a massa no centro da panela esteja pronta.
Deixe esfriar, em seguida, levante o papel alumínio e descasque-o. Corte os brownies em quadrados.
Armazenamento: Estes vão manter em um recipiente hermético por um par de dias.Eles também congelam bem também.

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