Brie com molho chipotle de framboesa

Name: brie com molho chipotle de framboesa
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6-8
Ingredients: 1 (227 gramas) brie redondo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo framboesas congeladas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo concentrado de framboesa congelado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho do Porto ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto; 1 colher de sopa de pimenta seca picada em adobo

Um deleite rápido e fácil para seus convidados! O molho pode ser feito à frente, coberto e refrigerado por até 3 dias. Se as framboesas não estiverem disponíveis (ou muito caras), substitua por cranberries e coquetel de cranberry.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho do Porto ou um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho tinto
1 colher de sopa de pimenta seca picada em adobo

preparação

Reserve um copo com uma capacidade de 60 ml contendo as framboesas em uma toalha de papel.
Coloque o restante em uma panela pequena, juntamente com o restante dos ingredientes do molho e leve para ferver.
Reduza o fogo e cozinhe até engrossar ligeiramente, cerca de 5 minutos.
Transfira para uma peneira e pressione em uma tigela.
Coloque Brie em papel manteiga forrada (ou untada) assar e asse em forno pré-aquecido 170 graus até amolecida, cerca de 10 minutos.
Piscina metade do molho em um prato de servir, cubra com o brie e regue com o molho restante.
Polvilhe com as framboesas restantes e corte em fatias.